Gravlax Lososa opláchneme studenou tekoucí vodou a osušíme papírovými utěrkami. Jeden plátek položíme kůží dospod do mísy a nalijme vodku ze strany filé, okamžitě se vstřebá. Kopr, mořskou sůl, cukr a čerstvě mletý pepř smícháme v misce a směsí rovnoměrně posypeme plátek lososa v míse. Navrch položíme druhý plátek kůží navrch. ...