Dnes mám pro vás tip na využití růžičkové kapusty. Tato zelenina je zdrojem vitamínů, minerálních látek a můžete ji zpracovávat různými způsoby. Ať už restovaná se slaninou jako příloha, připravovaná nad párou nebo právě jako součást polévky. Nejlepší je samozřejmě ta doma vypěstovaná, ale pokud stejně jako já nemáte zahrádku, můžete se po ní porozhlédnout v blízkém obchodě či u zeleninového stánku. Zvláště v těch chladnějších měsících by neměl být problém ji najít. My jsme si na ní pochutnali všichni tři. Ingredience 1 l kuřecího vývaru: 1 kuřecí skelet s křídly 1 mrkev 1 petržel 50 g celeru 1,2 l vody 1 větší cibule 2 brambory 100 g mrkve 300 g růžičkové kapusty 4 kuličky nového koření 1 lžíce másla petrželka maso z kuřecího skeletu sůl, pepř Postup Uvaříme si kuřecí vývar (minimálně hodina mírného varu). Zeleninu z vývaru do polévky již nepoužívám. Kuřecí skelet s křídly obereme a maso použijeme do polévky. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a kolečka mrkve. Vše zalijeme připraveným vývarem, přidáme kostičky brambor a nové koření. Mírně osolíme a opepříme. Vaříme 20-25 minut mírným varem. Po 10 minutách vložíme omyté kuličky růžičkové kapusty. Na samotném závěru vaření přidáme maso, petrželku a připadně ještě dosolíme. Článek Kuřecí polévka s růžičkovou kapustou se nejdříve objevil na Mezi hrnci.
PONDĚLÍ 4.3.: polévka: Zeleninová s knedlíčky se špenátem a sýrem (1, 3, 7, 9, 12) hlavní jídlo: Pikantní fazole, chléb, čaj sladký polibek, ovocná šťáva, Carotelka mrkev/ananas, voda (1, 7) ÚTERÝ 5.3.: polévka: Norská rybí (4, 7, 9) hla
projít na článekPONDĚLÍ 26.2.: polévka: Slepičí s jáhly (1, 3, 7, 9) hlavní jídlo: Hovězí kousky na tymiánu, dušená rýže, čaj šípkový s citrusy, ovocná šťáva, mléčný koktejl, voda (7) ÚTERÝ 27.2.: polévka: Boršč (1, 7) hlavní jídlo: Obalovaná treska v c
projít na článekSpoustu pohody a odpočinku Vám přeje tým Hotelu Sen. Těšíme se na vás v novém roce. Pondělí Polévka: Úterý Polévka: Středa Polévka: Čtvr
projít na článekJsme tu pro Vás i během vánočních svátků, pouze s upravenou otevírací dobou. Těšíme se na Vás! Pondělí Polévka: Úterý Polévka: Středa Polévka:
projít na článek