Zatímco v některých zemích je mák považován za nebezpečnou plodinu, u nás je možné tuto zajímavou rostlinu pěstovat. V naší republice se pěstuje pro potravinářské účely, získává se z ní olej a semena jsou používána v kulinářství. V jiných zemích je mák používán spíše pro farmaceutické účely. (Neměli bychom zapomenout, že pěstování máku může být v některých oblastech regulováno právními předpisy, zejména pokud jde o mák olejový. Před výsadbou se raději ujistíme, že dodržujeme místní předpisy a zákony.) Makové informace Mák setý (Papaver somniferum) je rostlina jednoletá, běžně v České republice pěstovaná jako zdroj potravinářského máku. Obsahuje různé alkaloidy a bílé mléko z nezralých makovic, je významný zdroj opia – hlavně proto je v některých státech jeho pěstování zakázáno. Najdeme v něm ale také velké množství vápníku, železa, zinku atd. Má podlouhlé vejčité a pilovité listy. Kvete v červnu až srpnu na dlouhých chlupatých stoncích. Květy máku mají bílé, růžové, červené nebo fialové plátky s černohnědou skvrnou ve středu. Okvětní lístky opadávají, když se později uprostřed květu vytvoří makovice. Zralá makovice ukrývá drobná semena, jež jsou bílá, namodralá nebo černá. Pěstuje se v mnoha odrůdách abarevných variantách; často se můžeme setkat i s planými odrůdami. Například dekorativní mák vlčí (Papaver rhoeas), jenž bývá využíván v lidovém léčitelství. Jeho lístky jsou od nepaměti využívány při léčbě nespavosti a plicních chorob. Jak na pěstování Pro domácí pěstování je nejlepší vybrat si odrůdy přizpůsobené našim klimatickým podmínkám. Protože mák preferuje slunné a suché stanoviště, vybereme mu místo s dostatkem slunce a odvodněnou půdou – před výsadbou ji dobře připravíme, měla by být propustná a lehká. Mák nevyžaduje příliš bohatou půdu. Semena vyséváme jen povrchově a jemně je pak přikryjeme půdou – buď rovnou na záhon nebo do květináče. Mák zaléváme pravidelně – především během klíčení a v prvních fázích růstu. Ale protože mák nemá rád přemokřenou půdu, dáváme pozor, aby k zamokření nedocházelo. Rostlina nevyžaduje žádnou mimořádnou péči – je však důležité nenechat rostliny uschnout. Sklizeň probíhá, když už květy opadají a makovice začínají hnědnout. Drobná semínka vyklepáváme a sušíme na suchém a tmavém místě. Mák může být náchylný k některým škůdcům, (jako jsou např. mšice). Proto rostliny hlídáme a zjistíme-li napadení, začneme hned s opatřením. Využití a účinky máku Mák patří mezi nejzdravější potraviny. Od pradávna byl využíván v potravinářství i v léčitelství. Můžeme jej použít při pečení (makové pečivo, koláče, buchty) nebo jej přidáváme do různých pokrmů. Mimo to také poskytuje olej, který se využívá v kuchyni. The post MÁK A JAK JEJ PĚSTOVAT appeared first on Zahrádkářův rok.
Orchideje se pyšní nádherně zbarvenou záplavou květů, a dokáží tak rozveselit každý interiér. Tyto pralesní krásky dobře prosperují i v našich domech a bytech. Pokud si vyberete správnou odrůdu, můžete je bez obav pěstovat i ... více Příspěvek Jak pěstova
projít na článekVřesy a vřesovce rostou zejména v borových lesích, kdy na podzim tvoří nádherné barevné koberce. Jelikož vřes snáší bez problémů i zimu, lze ho úspěšně pěstovat na zahradě, ale i v květináčích nebo truhlících za okny, na balkónech a terasách.
projít na článekUrčitě jste už někdy slyšeli někoho o někom říkat, že je čistý jako lilie. Lilie navíc patří k oblíbeným květinám, které se dávají do vazeb pro různé sváteční příležitosti. Co když se je ale rozhodnete pěstovat v domácích podmínkách? Lilie... » Zobrazit c
projít na článekŠanta kočičí je tak trochu magická rostlina. Pokud se ji rozhodnete pěstovat na zahradě, dá se očekávat, že na ní budete potkávat kočky z širokého okolí. Kdy kvete? A čeho se držet při jejím pěstování? Šanta patří mezi populární bylinky... » Zobrazit celý
projít na článekPokud chcete, aby vám brambořík rok co rok dělal radost plnými květy, péče o něj je zásadní. Díky krásnému květenství a pozoruhodným listům je brambořík velmi oblíbenou rostlinou domácích pěstitelů. Často ale slýcháme, že přesně nevědí, jak se o tuto rost
projít na článek