Med je produkt rostlinného původu, je to sladká hustá a lepkavá kapalina, vytvářená včelami sběrem a zahušťováním sladkých šťáv, především nektaru z květů a výměšků hmyzu, které vylučují například mšice. Druh medu vychází z jeho rostlinného původu, rozlišujeme tedy med nektarový, medovicový a smíšený.