Musaka je tradiční zapékaný pokrm Balkánu a Blízkého východu. Nejznámější variantou je musaka řecká, která se skládá z vrstev mletého masa podušeného s cibulí a česnekem, lilku, rajčat a bešamelové omáčky. Někdy se zapéká také s plátky brambor. Varianty pokrmu se v různých oblastech liší.