Na Biostatku bylo blaze jako obvykle. Tentokrát byla naše radost znásobena tím, že jste u toho byli někteří s námi v rámci přízniveckého setkání. Co jsme za ten jeden sobotní den společně zažili? A jak se daří půdě na nadačních pozemcích, na kterých hospodaří právě Biostatek? Nakoukněte níže a nasajte valečskou brzce letní náladu. Biostatek Valeč je drobné hospodářství vedené farmářem Vojtěchem Veselým, který se věnuje zejména chovu ovcí, přípravě mléčných produktů a zpracování ovoce z vysokokmenného sadu. Tato farma byla první, kterou jsme podpořili v rámci projektu Přístup k půdě pro drobné ekologické zemědělce a proto tedy Vojta od roku 2018 hospodaří na 2,83 nadačních hektarů. Farma není oficiálně certifikovaná v ekologickém zemědělství, ale přístup ryze ekologický je. Takovou malou náhradou certifikace je každoroční nadační vizita, kterou realizujeme formou metodiky participativní systém záruky kvality PGS pod vedením zakladatele Farmářské školy a odborníka na biodynamické a ekologické zemědělství Jiřího Prachaře. Dopoledne jsme se věnovali zejména půdě a prohlídce farmy formou Participativní systém záruky kvality PGS. Od oběda jsme pak plynule přešli k ochutnávání Vojtových výrobků. A jak se tedy Biostatku daří? Hlavní změnou oproti minulému roku bylo zrušení zeleninové zahrádky, kterou opustila původní zahradnice Jana a zahrádka tedy zarostla plevelem. To nicméně dává příležitost využívat kompost z farmy k hnojení luk, což bylo doporučení z minulého roku a letos k tomu tedy dojde. Na loukách byla provedena rýčová zkouška s uspokojivým výsledkem a doporučením hnojení a využití prutových bran. Žížal bylo při rýčové zkoušce spoustu. Jiří Prachař nám ukazoval tzv. spící žížaly, které spí v nižších vrstvách a čekají na svou příležitost = organické zbytky. Zvířata se pásla v sadu a jejich zdravotní stav vypadal dobře. Obilí ke zkrmování, které BIostatek loni bral z konvenční produkce, letos zdrojuje z blízké ekofarmy. Prošli jsme i ustájení a skladové prostory na seno, které byly čisté a pěkně uspořádané. Zpracovna byla ve velmi dobrém stavu, čistá a uklizená. Na oběd nás Vojta pohostil pečeným jehněčím a jehněčím ragú. Děti se po obědě vrhli na tvoření z hlíny. Vyráběli blátivé dortíčky a malovali hliněnými barvami. No prostě dětské tvořivosti se meze nekladou. Konaly se také ochutnávky výborná ovčí brynza, čerstvý sýr, nakládaný sýr, uzený sýr, dokonce Vojta experimentuje i se zrajícím sýrem. Kromě toho nás v průběhu dne provázela zmrzlina z ovčí smetany. Biostatek trápí zejména nedostatek podílníků, a tak pokud jste z Prahy a chcete pravidelně mlsat ovčí dobroty, staňte se členy Biostatku na Nábřeží.
Srdečně zveme na příznivecké setkání u nadačního zemědělce Vojty na Biostatku Valeč. Tyto akce děláme jednou do roka a tak je to jedinečná příležitost nakouknout zemědělci pod ruce, šáhnout si na nadační půdu a ochutnat spoustu farmářských dobrot.
Pokud jste nestihli vysílání Zázraků přírody, ve kterém se moderátoři pustili do závodění s Radicalteamem, podívejte se na reportáž onlie zde https://www.ceskatelevize.cz/porady/10214135017-zazraky-prirody/11612-videa-z-poradu/42145-automobilove-zavody/
projít na článekObjednejte si svůj termín návštěvy ve dnech 16. 7. 2023 Vyzkoušejte ZDARMA trénink Miha Bodytec. Nejefektivnější trénink současnosti. Příspěvek Dny otevřených dveří Miha Bodytec pochází z Fitness doubleDRIVE Jihlava
projít na článekKdo je pro letošek nejsilnějším Čechem a která disciplína potrápila v Aši nejvíce závodníků? Více než 220 fotografií!
Maturitní zkouška - září 2023 Podzimní zkušební období 2023 Didaktické testy - 4.a 5.9.2023 Praktická zkouška z odborného předmětu KC - 6. - 8.9.2023 Písemná práce z AJ - 12.9.2023 Ústní část MZ - 14.9.2023
projít na článek