Sarkoidóza je onemocnění, při kterém vzniká chronický zánět buněk. Sarkoidóza bez známé příčiny nebo léčení může vytvářet granulomy, které vyrábí aktivní vitamín D, ten následně vytváří zvýšenou střevní absorpci vápníku. Zvýšení vápníku v krvi a moči se nazývá hyperkalcémie. Granulomy atypicky nahromadí zánětlivé buňky, které se seskupují v mnoha orgánech, zejména v plicích. Léčba sarkoidózy je naštěstí k dispozici a symptomaticky řešitelná, včetně léčby hyperkalcémie, snížení zánětu, hydratačního a dietního omezení.