Sencha a matcha, dvě ikony japonského čajového světa, jsou často skloňovány v jednom dechu, avšak každý z nich nabízí zcela odlišný chuťový i vizuální zážitek. Ačkoli sdílejí společné kořeny v bohaté japonské čajové kultuře, jejich cesty se rozcházejí již od samotného začátku - od způsobu pěstování až po finální přípravu. V tomto článku se ponoříme do fascinujícího příběhu senchy a matchy, abychom odhalili, co stojí za jejich jedinečnými charakteristikami a proč se každý z nich stává favoritem jiné skupiny milovníků čaje. Připravte se na cestu plnou objevů, která vás vezme přes zelené čajové plantáže Japonska až do vašeho čajového šálku.
Hei Cha a Pu-erh patří mezi fermentované čaje, které jsou pro své jedinečné chuťové profily a zdravotní přínosy vyhledávány čajomilci po celém světě. Ačkoliv jsou oba tyto čaje zpracovány skrze proces fermentace, který jim dodává charakteristické vlastnos
Pití čaje a jeho terapeutické podávání bylo a je součástí tradičních východních medicín, zejména čínské, korejské a japonské Zelené čaje jsou z mého pohledu velice silným terapeutickým prostředkem. Existují výzkumy, kde polyfenoly, EGCG a epikatechiny v č
projít na článekV magickém světě japonských čajů je jedním z pokladů, který si zaslouží zvláštní pozornost, Hojicha - tradičně pražený zelený čaj, jenž oplývá nejen bohatou chutí, ale také řadou přínosů pro zdraví. Na rozdíl od jiných zelených čajů, jako jsou sencha či m
Pokud rádi vyrábíte nejrůznější nápoje, odvary a koktejly, které jsou vitamínovými bombami, tohle je článek přesně pro vás. Najdete tu tipy na nápoje, které udělají s vaším zdravím zázraky! Místo toho, abyste do sebe nalévali jednu kávu za druhou, abyste
Začínáme cestu objevování rozdílů mezi esenciálními oleji a vonnými tyčinkami. Tento článek se snaží poskytnout podrobný přehled o tom, co každý z těchto přírodních aromatických produktů nabízí, jaké jsou jejich historické kořeny, rozdíly v jejich vůních