可快速准备的中国传统食谱。 - 200克VIMIXA™面条 - 2匙橄榄油或植物油 - 一小撮新鲜切碎的香菜叶 - 1枚新鲜的红辣椒，切碎、去籽） - 10个虾仁或100克鸡肉（ 丁） - 1瓣大蒜，去皮捣碎 - 1匙香油（可不用） - 3匙酱油或其他（您喜爱的）亚洲酱料 - 蔬菜：绿椒、红椒、韭葱、胡萝卜 - 中国香料、盐和胡椒调味 1. 清洗蔬菜，洋葱和大蒜、胡萝卜去皮。甜椒去芯切成条状，洋葱去皮后切半再切成环状，胡萝卜切成半月形，韭葱成圈状，蒜头切片。 2.在沸腾的盐水中加入VIMIXA™面条，并根据包装说明烹饪。沥干水分后，锅内加入少量油，并拌入一半的香菜叶 3. 使用不粘锅或中式炒锅，倒入些许的油、虾仁或鸡丁，翻炒约五分钟。然后加入辣椒和大蒜再炒两分钟。蔬菜爆炒后须保持半熟及口感清脆。 4. 出锅前加入蔬菜及坚果，倒入酱油和香油，拌匀后使其降至中火。最后撒上剩余香菜、盐或胡椒，配面条上菜。 祝您好胃口!