CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec je partnerem nominace pro zápis na Seznam světového dědictví. Nominace představuje zcela jedinečnou kulturní krajinu, která je složena ze dvou vzájemně se doplňujících a geograficky blízkých komponent, které dokládají vliv pěstování, zpracování a obchodu chmelem na venkovské a městské prostředí. Žatecká chmelařská krajina obsahuje nejcennější a nejúrodnější chmelnice, na kterých je po staletí pěstován a šlechtěn celosvětově uznávaný žatecký chmel, tato chmelařské krajina obsahuje vesnice s objekty spojenými se zpracováním sklizeného chmele. Krajinnou venkovskou komponentu doplňuje území historického jádra města Žatec a jeho Pražského předměstí, které jsou unikátní množstvím dochovaných technických památek, především z 19. století, sloužících ke zpracování a skladování chmele. Žatecký chmel je nejkvalitnější jemně aromatický chmel na světě oceňovaný domácími i zahraničními pivovary. Historie pěstování chmele na našem území je tisíciletá. Od roku 2007 je Žatecký chmel chráněn označením původu Evropské unie. Svaz pěstitelů chmele České republiky, CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec a Chmelařský institut s.r.o. považují spolupráci na nominaci za důležitou. Úsilí o zápis na Seznam světového dědictví podpořilo v roce 2019 také Mezinárodní sdružení pěstitelů chmele (I.H.G.C.), které sdružuje 34 pěstitelských zemí a 20 obchodních společností. https://www.zatec-and-the-landscape-of-saaz-hops.com/
Vzhledem ke končící sklizni chmele přecházejí sklady družstva od zítra, tj. od 18.9.2020, (sklad CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec – Mostecká 2580, Žatec) na otevírací dobu pouze v průběhu pracovního týdne (Po-Pá), a to od 6.00 – 14.00 hod. V případě pot
Německá publikace k sušení chmele, kterou vydal v roce 2020 Bayerische Landesanstalt für Landwirschaft (Lfl).Český překlad vznikl po dohodě mezi CHMELAŘSTVÍM, družstvem Žatec a Lfl Bayern. PDF ke stažení zde.
CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec přivítalo účastníky mezinárodního chmelařského kongresu IHGC Po 25 letech se v Žatci a v Praze konal poslední červencový týden Mezinárodní chmelařský kongres. Na kongres zavítalo 200 účastníků z 11 zemí světa s největší účastí
Zápis do 1. ročníku se koná v pondělí 4. 4. a v úterý 5. 4. 2022 vždy od 12 do 16 hod. Více .....
projít na článekTÝM TRŽKU SE NESEŠEL A NEZAŘÍDIL POŘADATELSKOU SLUŽBU ANI ZÁPIS!!!! 15. KOLO 16.6 VH TRZEK - pořadatelská služba, DÁREČCI – zápis z prvního utkání 17:00 VH TRZEK 0 - 3...