Aplikacje do restauracji – co i gdzie się sprawdzi? Większość lokali gastronomicznych można podzielić na konkretne strefy, gdzie realizuje się poszczególne zadania związane z prowadzeniem działalności. Począwszy od magazynu przez kuchnię czy salę a na zewnętrznym ogródku kończąc. W każdym z tych obszarów można liczyć na profesjonalne wsparcie nowych technologii, które usprawniają realizowane procesy. Jakie są ich najważniejsze możliwości? Przestrzeń dla gości – aplikacje do obsługi Główna przestrzeń w gastronomii gdzie obsługa gości jest najważniejsza – przyjmowanie zamówień, konsumpcja, rozliczenie rachunku. To przede wszystkim miejsce przeznaczone na specjalne doświadczenia klientów, sprawny serwis oraz atrakcyjną aranżację przestrzeni. Tutaj można liczyć na wsparcie działań w takim zakresie, jak:przyspieszenie sprzedaży i komunikacji z kuchnią – praca z profesjonalnymi systemami POS, zarówno w wersji standardowej (w formie stacjonarnego urządzenia – terminal dotykowy), jak i w postaci mobilnej aplikacji, która pozwala zbierać zamówienia (np. ogródka gastronomicznego) i przekazywać je bezpośrednio na kuchnię z każdego miejsca w lokalu,komunikacja z klientami realizowana przez system monitorów, który wyświetla zarówno aktualną ofertę, jak i bieżące promocje,samoobsługa – kioski sprzedażowe, które umożliwiają szybkie złożenie zamówienia wraz z wieloma możliwościami zwiększającymi sprzedaż (cross selling i up selling). Biuro – zarządzanie i kontrola Centralne miejsce do zarządzania i optymalizowania wszystkich procesów realizowanych w gastronomii. Dzięki wykorzystaniu nowych technologii to właśnie w tym miejscu można zorganizować kompleksowe stanowisko dowodzenia, które ma dostęp do wszystkich transakcji, zrealizowanych zamówień oraz do bieżącego podglądu z kamer monitoringu. Jakie działania mogą potrzebować wsparcia systemami?Prowadzenie szczegółowych finansów może być wsparte przez dedykowane do tego oprogramowanie. Konkretny program pomoże nam na bieżąco badać rentowność prowadzonych działań, pilnować terminowych płatności oraz generować cenne raporty i zestawienia. To właśnie dzięki bezwzględnym danym zweryfikujemy naszą wizję i jej opłacalność.Efektywne zarządzanie biznesem nie jest możliwe bez profesjonalnych narzędzi. Oprogramowanie do zarządzania umożliwi każdemu managerowi opanowanie najważniejszych procesów związanych z działalnością. Począwszy od zarządzania magazynem i recepturami przez czas pracy personelu aż po marketingowe projekty zwiększające zysk.Natomiast centralne zarządzanie siecią lub franczyzą wymaga nie lada organizacji. Kompleksowy system, który w jednym miejscu zbiera najważniejsze dane ze wszystkich lokali należących do sieci jest bezcenne. Takie rozwiązanie umożliwia bieżącą kontrolę finansową, zarządzanie sprawami kadrowymi oraz dokonywanie zakupów zgodnie z zapotrzebowaniem. System zbiera w jednym miejscu wszystkie dane związane z działalnością obiektów i pozwala na ich zbiorczą analizę. Kuchnia – serce każdej restauracji Aranżacja zaplecza kuchennego jest jednym z najważniejszych zadań przy organizacji pracy w restauracji. Nowoczesne technologie pozwalają również w tym obszarze usprawnić komunikację kuchnia – obsługa. Przy jakich zadaniach skorzystać z aplikacji i innowacyjnych urządzeń? Dwa kluczowe to:inwentaryzacja jest zadaniem, które wielu szefom kuchni spędza sen z powiek. Udaje się je uprościć z wykorzystaniem aplikacji mobilnej, które zbiera w jednym miejscu wszystkie dane i pozwala w dowolnym momencie na wygenerowanie raportu. Zyskujemy dzięki temu kontrolę nad przepływem towarów oraz nad ich jakością i przydatnością do spożycia,komunikacja z salą – poprawa tego procesu jest możliwa dzięki systemowi dla monitorów. Profesjonalne urządzenia przeznaczone do pracy w trudnych warunkach porządkują zamówienia i pozwalają wyeliminować kosztowne pomyłki. Ich wykorzystanie przekłada się bezpośrednio na krótszy czas realizacji zamówienia i większą satysfakcję klientów. Ogródek i dostawy Aplikacje gastronomiczne wspierają pracę również poza ich standardowym obszarem działalności. Dotyczy to zarówno sezonowych ogródków, które pozwalają przyjmować więcej gości jak i zamówień realizowanych przez cały rok w dostawie. Aby sprawnie działać w tych obszarach można skorzystać z:mobilnego POSa umożliwia zbieranie zamówień z ogródka gastronomicznego, patio czy ciężko dostępnych miejsc w restauracji bez konieczności rejestrowania ich przy stanowisku. Pozwala kelnerom również na dostęp do bieżącej oferty, przyjmowanie zamówień wraz z komentarzami dla kuchni oraz dzielenie rachunków,aplikacji do obsługi dostaw, dzięki której możemy mieć stały i bezpośredni kontakt z dostawcami. Oni sami natomiast mogą lepiej planować trasy, kontaktować się z klientami i raportować postępy w wykonywanej pracy. Zarządzanie gastronomią nie jest łatwym zadaniem. Prowadząc pizzerię, kawiarnię, kantynę czy dużą sieć restauracji warto wspomóc swoje działania odpowiednimi narzędziami, które je znacząco ułatwią. Na rynku dostępnych jest wiele aplikacji i programów dedykowanych poszczególnym zadaniom. Pomagają zarządzać biznesem, poprawiają komunikacje pomiędzy obsługą a zespołem w kuchni oraz upraszczają cały proces odbioru zamówień czy dostawy na wynos. Warto skorzystać z wszelkich udogodnień, postawić na nowe technologie i zoptymalizować swoje działania tak aby wyciągnąć jak najwięcej ze swojego biznesu. Chcesz poznać ofertę? Skontaktuj się z nami. Odpowiemy na wszystkie Twoje pytaniai pokażemy Ci co produkty Gastro mogą zrobić dla Ciebie i Twojego biznesu. E-mail Telefon Wyślij PrevPoprzedniSzkolenia gastronomiczne dla kogo oraz czy warto? NastępnyTurystyka kulinarna Polska a EuropaNastępny Artykuł Aplikacje do restauracji – co i gdzie się sprawdzi? pochodzi z serwisu Gastro POS to oprogramowanie dla gastronomii - wybierz najlepszy program gastronomiczny.
Szkolenia gastronomiczne - dla kogo oraz czy warto? Nieustanne podnoszenie kompetencji własnych oraz pozostałych członków gastronomicznej zał
projít na článekTurystyka kulinarna - Polska a Europa Istnieje wiele motywacji do podróżowania atrakcyjność krajobrazu, kultura danego miejsca, odpowiednia
projít na článekŁańcuch dostaw w restauracji sezonowej Wydatki na surowce to jeden z najważniejszych kosztów prowadzenia działalności gastronomicznej. W dobi
projít na článekAnaliza średniego rachunku - 6 kroków, aby zwiększyć jego wartość Specyfika branży gastronomicznej to ścisłe połączenie dobrej jakości usług
projít na článekDrogo, drożej… 5 sposobów na zachowanie cen w menu Wzrost cen to ostatnio jedno z największych wyzwań w branży gastronomicznej. Coraz droższa
projít na článek