Arménská kuchyně znamená spoustu koření. Hodně záleží také na tom, jak se jídlo vaří. Základem jsou především jedinečné bylinky, které se v Čechách ani neseženou. Koření jako samit, hamem, tarchun, regan a další exotické názvy neodmyslitelně patří k pokrmům, jimiž proslula arménská kuchyně. Traduje se, že patří k nejstarším na světě. Jen koření má prý na tři sta druhů. Využívá rostliny, které rostou v horách a které mají jedinečnou chuť a aroma. Česká petržel, kopr nebo bazalka se jim jen stěží vyrovnají. Např. fialové listy bazalky jsou zcela jedinečné. Dávají jídlu tu správnou, pikantní chuť. K tradičním arménským pokrmům patří tolma vinné listy s mletým masem a česnekovo-jogurtovým dresinkem, adžabsandal míchaná zelenina s hovězím masem a osmi druhy zeleniny nebo lahmadžo jakási arménská pizza s masovou směsí. Jako nápoj lze doporučit tan, jogurt s vodou, kořením a solí, akrošku nebo aromatické víno z granátového jablka. Nechybí ani proslulý koňak Ararat. Tipy a recenze Arménských restaurací v Čechách Arménská restaurace NOY (Koněvova 251, 130 00 Praha 3) Armenie dobyta. A musím říct, že kuchyně ze země pod bájnou horou Ararat, obzvláště koření v ní používané, můžeme všem doporučit… Na večeři jsme tedy vyrazili do restaurace „NOY“ na pražském Žižkově. Popravdě, samotný vstup do restaurace a venkovní poutače moc vábně nepůsobí. Restaurace je umístěna hned vedle non-stop herny a vstup je jak do sklepa. Interiér restaurace je čistý. Trochu lacině a kýčovitě působí umělé kytky a popínavé hrozny završené umělým vánočním stromkem a Santa Clausem. Oproti tomu obrazová výzdoba navozuje autenticitu (symboly Arménie v čele s Araratem – velkým obrazem nad barem).Obsluha (sama majitelka Donara Gabrieljanová) velmi příjemná a sympatická, nicméně je vidět, že není vyučená servírka Vzhůru do jídla, protože proto jsme přišli, ne? Předkrm: BLINČIK 2 kousky rolek (těsto podobné palačinkám) plněných mletým masem, zelenina a tzatziki. Zelenina, tzatziki velmi dobré, maso výborně kořeněné. To vše bratru za 65 Kč. Hlavní chody: KUŘECÍ ŠAŠLIK S LAVAŠEM (arménská chlebová placka). Kuře výborně naložené a kořeněné (165 Kč). Tak dobrou kuřecí kůžičku proměněnou v lahodnou krustu jsme už dlouho neochutnali. Exotická pro mě byla TOLMA – mleté maso zabalené do vinných listů, přelité jogurto-česnekovou omáčkou (140 Kč). Skutečně lahoda, dva kousky jsem nesnědl, aby se do mě vešel ještě nějaký desert Desert: PACHLAVA (v některých zemích BAKLAVA) – výborný moučník z listového těsta, zalitý medem, s ořechy (65 Kč). Nápoje: Vzhledem k tomu, že jsem byl šoférem, musel jsem oželet arménské brandy, naproti tomu jsem si neodpustil víno z granátového jablka (pro milovníky sladkých vín jako jsem já výtečné až na tu cenu – 170 Kč/2dcl). K tomu všemu se z reproduktorů linula příjemná hudba arménského houslisty Tigrana Petrosyana. Hodnocení (známky jako ve škole): Obsluha 2 (nedostatek profesionality nahrazovala paní sympatičností a komunikativností) Jídlo 1 Prostředí 3 (působí lehce „kýčovitě“) Cena 1- (cenu zkazilo jen zmiňované granátové víno) < Back Next > Picture 1 of 8 Vstup do restaurace
Arménie není zcela typickou destinací pro dovolenou. Spousta lidí raději jede do Chorvatska nebo volí trochu pohodlnější země. Přitom tento stát toho má opravdu hodně do nabídnout. Jestliže toužíte po netradiční cesta, dobrodružství a nekonečném poznávání
projít na článekVážení obchodní přátelé, společnost ZPA Nová Paka, a.s. rozšířila svoji certifikaci o EAC na vývoz ventilového programu (typová označení: 961, 964, 967, 968, 981 a 984) na území Ruské Federace (RF), Běloruska (BY), Kazachstánu (KZ), Arménie (AR) a Kyrg
projít na článekze dne 04. 11. 2022 Tímto společným prohlášením dvou organizací Arnika a NESEHNUTÍ reagujeme na poslední vývoj v obci Karaberd v arménském regionu Lori, kde dne 4. 11. 2022 probíhá veřejné projednávání o záměru rozšíření dolů těžících zlato v obci Kara
projít na článekStudijní stáže v Česku jsou jedním z nástrojů, které využíváme v naši práci s občanskými aktivisty a aktivistkami z Jižního Kavkazu a Ukrajiny dlouhodobě jako velmi účinný prostředek k načerpání zkušenosti a inspirace. Letošní letní stáž byla zaměřena pri
projít na článekNESEHNUTÍ a Arnika pomáhají lidem v Arménii v boji s následky neregulované těžby Tisková zpráva NESEHNUTÍ a Arniky z 21. 06. 2022 Zkoumat, jak se těžební průmysl podepisuje na zdraví obyvatel a životním prostředí, nebo s pomocí českých znalostí a zk
projít na článek