Koriandr

Koriandr Koriandr setý je jednoletá rostlina, vysoká až 60 cm. Z rostliny se zpracovávají především semena, ale můžeme zpracovávat i mladé listy a kořen. ( Z koriandru se vyrábí známé koření kari, lze použít i do čajových směsí). Mladé lístky se hodí do různých salátů a polévek. Koriandr je vhodný jako podpůrný prostředek pro koliky a průjmy. Tato rostlina patří k jednomu z nejčastěji používaných koření na světě. Tato rostlina se používá také k parfémování mýdel a parfémů. Přípravek z koriandru podle některých zdrojů odhání mšice, podle jiných je tomu spíše naopak. Nádměrné dávky této rostliny mají omamné učinky. Koriandr je nenáročný na pěstování. Vyhovují mu lehčí a sušší vápenité, propustné půdy a plné slunce. Pokud rostlinu pěstujete na semeno, stačí vám i polostín.

projít na článek

Bramborový guláš s robi masem

Ingredience: Robi maso, brambory, řapíkatý celer cibule, cuketa, můžete dát i žampiony a baklažán(ten se nedává v případě, že máte problémy s ledvinama a máte artrozu, kurkuma, řervená paprika koriandr, česnek a koření rása nebo mahá. Osmažíte na ol.oleji

projít na článek

Voňavá hravost

Pozvěte do svého života hravost a radost. Vzpomeňte si na to, když jste byli malí a všechno jste uměli a nebo chtěli umět. A  zpívat a tancovat a psát a kreslit. Kam se to podělo?  

projít na článek

Jak si nezkazit doma připravené guacamole

Poklady mexické kuchyně dorazily už před řadou let také na české talíře, nicméně mnoho lidí stále nezná základní principy přípravy mnoha tradičních jídel. Tyto principy jsou přitom naprosto stěžejními a jejich dodržování, respektive nedodržování utváří ro

projít na článek

RECEPT: Červené kari s kokosovým mlékem

Recept na vynikající červené kari s kokosovým mlékem, cizrnou, variací zeleniny s dušenou rýží a petrželkouVynikající jídlo, které neobsahuje skoro žádné alergeny. Recept je pro 2 osoby. Recept šéfkuchaře Hotelu Amarilis, BoHo Prague Hotel a Hotel King Da

projít na článek

Oslavte Silvestra ve Ville Richter

Vychutnejte si poslední večer roku na Silvestrovské večeři ve Ville Richter. Čeká vás skvělé menu sestavené naším šéfkuchařem, krásné prostředí klasicistní vily s útulnou atmosférou a hořícím krbem a samozřejmě výhledy na Prahu. Večer si můžete naplánovat

projít na článek