Várka ležáku z čerstvého chmele je stočena! I letos jsme se vydali na benediktinské chmelnice do Libočan na Žatecku pro čerstvý, hlávkový chmel. Ten totiž na rozdíl od sušeného nebo peletovaného chmele obsahuje širší spektrum především aromatických látek. A právě díky tomu mají piva z čerstvého chmele jedinečný chuťový profil. Liší se hlavně ve vůni a charakteru hořkosti. Letos jsme s chmelem nešetřili a dá se říci, že jsme ho nasypali tolik, kolik nám naše varna dovoluje. Vybrali jsme oblíbenou odrůdu Žatecký poloraný červeňák. Abychom vytvořili chuťově odlišné pivo od našeho klasického ležáku, změnili jsme sladové sypání a využili jiný kmen spodních kvasinek. Díky vyššímu podílu mnichovského sladu má pivo výraznější chlebnatost a také má zlatavější barvu. Na tohle období s pivy z čerstvého chmele se vždy moc těšíme, je to taková definitivní tečka za létem. Jsme zároveň moc zvědavý na vaše reakce, protože my v pivovaru tuhle várku z čerstvého chmele řadíme na ty nejvyšší příčky. Článek Máme stočenou várku z čerstvého chmele se nejdříve objevil na Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha.
Lámete si hlavu nad tím, co byste tak tomu ročnímu děťátku pořídili, aby si užilo zábavu a zároveň rozvíjelo svoje dovednosti a motoriku? Vsaďte na rytmus, pohyb, barvy a zvuky. Máme pro vás další várku deseti tipů na vánoční dárky pro děti od jednoho rok
projít na článekPřinášíme vám spolu s torinkem další várku tutorialů pro vektorový editor Corel Draw. Tentokrát se z
projít na článekKe 100. výročí československé republiky jsme uvařili VENCU 13°, polotmavý speciál svrchně kvašený z českého chmele Kazbek "bo fajne pivo" SLEZSKÝ PIVOVAR
projít na článekProsluněné dny jsou už tady a my naskladnili novou várku frisbee Discraft. Házení frisbee je velmi oblíbenou hrou nejen u mladších, ale také zabaví starší populaci a pokud máte čtyřnohého mazlíčka, tak i ten si rád zahází. Frisbee si můžete vybrat podle v
projít na článekTOMAHAWK 11° Single Hop Ale světlé pivo svrchně kvašené z našeho SLEZSKÉHO pivovaru! Letos jsme pro vás na letní sezónu uvařili Single Hop Ale s použitím jediného amerického chmele Tomahawk. Základní kompozici jsme naladili tak, že podporuje skvělou pit
projít na článek