Není sýr jako sýr

Do prodejen se sýrem, u nás se jmenuje cheesy market, chodím převážně, když má nějaký mužský člen příbuzenstva narozeniny. Případně chystám hezký večer s partnerem. Při sklence vína a obloženém talíři. Výběr sýrů tam bývá opravdu velký, s různými příchutěmi, z různých druhů mléka. Často si zde můžete vybrat i vhodné víno a další pochutiny, jako jsou olivy, papričky a podobně. Je to pastva pro oči, v běžném supermarketu takto rozhodně nenakoupíte a hlavně nemůžete ochutnat, což je hlavní výhodou takovýchto krámků. Nepatříme zrovna k velmoci, co se výroby sýrů týče. Kam se hrabeme na Francii nebo Itálii. Návštěva těchto zemí pro mě vždy znamená velký sýrový nákup. Často také poměrně smradlavý. Ale máme u nás také výborné sýry, kterými se můžeme pochlubit. Taková niva nebo olomoucké syrečky, případně balkánský sýr. Ne každý má všechny druhy rád a ne z každého typu mléka. Sýry se dají dělit podle několika způsobů. Vyrábí se z kravského, kozího nebo ovčího mléka. Hlavně ty z kozího mléka ne každému chutnají, protože mívají specifickou vůni i chuť. Dělení sýrů podle tvrdosti ·         Čerstvé sýry Jsou podobné tvarohu a obvykle se natírají na pečivo nebo používají do různých pomazánek. Z českých druhů je asi nejznámější Lučina. ·         Plísňové sýry S bílou plísní na povrchu nebo modrou plísní uvnitř. Typickým českým zástupcem je Hermelín a Niva. Právě Francie je jimi proslulá. ·         Měkké sýry Sýry s krátkou dobou zrání, smetanové. Řadí se k nim třeba slovenská bryndza. ·         Polotvrdé sýry S delší dobou zrání, dostaneme je nakrájené na plátky, dají se i celkem dobře strouhat. Českým typickým zástupcem je Eidam. Mohou se různě dochucovat bylinkami, kořením a podobně. ·         Tvrdé sýry S dlouhou dobou zrání a vysokým obsahem tuku, dají se velmi dobře strouhat. Spadá sem například parmezán. ·         Tavené sýry Platí za sýry s nejhorší kvalitou, mají dlouhou trvanlivost a dobře se roztírají. Článek Není sýr jako sýr se nejdříve objevil na Ecomont.

  • Web: Ecomont
  • Aktualizace: 16.5.2023
projít na článek

Výsledek je zklamáním, dlouhý triatlon není pro mě

Triatlet Filip Ospalý bojoval na mistrovství světa v ironmanu na Havaji jako lev, ale v místech, kde má triatlon své kořeny, skončil na 31. místě. To vnímá jako velké zklamání. V jeho kariéře byl tento závod třetím ironmanem a podle všeho posledním. V roz

projít na článek

Ponožek není nikdy dost!!!

Jaká skvělá kombinace kup 21,5l Coca-Coly a získej ponožky jako dárek. Pokud Vám je pračka žere, jako všem ostatním a jste milovníkem Coca-coly, není nic lepšího než si koupit Colu do zásoby na Vánoce a zásobu ponožek si můžete udělat na celý týden Pon

projít na článek

Není zástěra jako zástěra

Tohle není žádná zástěrka, tohle je článek s malým rozhovorem o zástěrách. Inspiraci pro napsání tohoto článku našel Barblog listováním v německém barovém magazínů Mixology. Zástěra jako pracovní oděv patří k barmanství jakožto i k jiným řemeslům od nepam

projít na článek

Podnikatelské know-how k nezaplacení

Plánujete začít s podnikáním? Založit firmu? Jít na volnou nohu? A víte, co takové podnikání obnáší? Není žádným tajemstvím, že realita freelancingu nebo podnikání není tak růžová, jako ji malují fotobankové obrázky digitálních nomádů. Obnáší spoustu prác

projít na článek

Tarot na týden od 24.04. - 30.04.2023

Karta Nic A nejdříve bylo Nic, pak až vše mohlo přijít. Vztahy Na počátku všeho stojí příroda, tak řekl Buddha, protože nic není jenom nic, je to vše. Právě tak ve vztahu, teď si můžeme brát vše, jsou tu možnosti, jen vkročit a jít k tomu. To, co není

projít na článek