Omáčka Teriyaki

Omáčka Teriyaki  Všechny uvedené ingredience přiveďte v malém kastrolu k varu. Vařte tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí a alkohol nevypaří. Pokud chcete omáčku hustší, vařte na mírném plameni, dokud se obsah nezredukuje na vámi požadovanou konzistenci. Takto upravená omáčka teriyaki se dá uchovávat v ledničce i několik týdnů.

projít na článek

Crème Anglaise vanilková omáčka

Crème Anglaise Crème Anglaise je vanilková omáčka, která se využívá  zejména ve francouzských dezertech. Crème Anglaise lze použít i jako základ výtečné domácí vanilkové zmrzliny. Můžete ji podávat samostatně, s čerstvým ovocem, s dukátovými buchtičkami n

projít na článek

Padesát odstínů rýže aneb Vietnamská domácnost

Dnes vás vezmu na krátkou komentovanou túru do vietnamské kuchyně a domácnosti. Rybí omáčka, rýžovar, karaoke set, hůlky, sriracha, tygří mast nebo lednička plná krevet a kuřat to všechno jsou stálice vietnamských domácností. Ale co jiného uvidíte nebo z

projít na článek

Nepál, země kontrastů.

Nepál, Trekingový okruh okolo Anapuren, Annapurna, Zájezd Hornaté srdce AsieKdyž se řekne Nepál, mnohým se zjeví pod tímto pojmem Himálaj, nejvyšší pohoří světa. V Nepálu je magických osm ze všech čtrnácti osmitisícovek světa. Zmííním se o nich na konc

projít na článek