Při sušení ovoce dávejte pozor hlavně na plíseň

Víte, že sušené ovoce je mnohem zdravější alternativa sladkostí (bonbónů, oplatek a sušenek), a že byste si je měli dopřát častěji, například v kombinaci s ořechy, mandlemi či arašídy? Můžete je samozřejmě zakoupit ve specializovaných obchodech, ale jistou možností je sušení plodů přímo z vlastní úrody, anebo z ovoce čerstvého třeba od farmářů, ideálně v BIO kvalitě. Moderní domácnost se sušičkou na ovoce Dříve se ovoce sušilo zejména na podzim a v zimě, například hrušky a jablka v podobě tzv. křížal bývaly velmi často k dispozici dětem jako jediná sladkost, a nutno podotknout, že také i díky tomu byli lidé zdravější, energičtější a spokojenější. Jediným problémem, na který se muselo dbát, byl rozvoj plísní. Bylo nutné sušit nakrájené plátky v teplém a suchém prostředí, což bylo tehdy možné zejména nad pecí. Moderní domácnosti jsou odkázané na sušičky ovoce. Jsou konstruované tak, aby si poradily jak s plísněmi, tak i se ztrátou vitamínů, ke kterým dochází zejména za vyšších teplot. Není ovšem sušička jako sušička. Jestliže se této činnosti chcete věnovat, musíte být do problému blíže zasvěceni a prostudovat některé materiály, například jak sušit ovoce, které vám poskytnou to, co je zapotřebí. Článek Při sušení ovoce dávejte pozor hlavně na plíseň se nejdříve objevil na Expo2005.

projít na článek

Prodloužení trvanlivosti potravin sušením

Jeden z nejstarších a nejjednodušších způsobů, jak šetřit a uskladnit potraviny, je sušení. To funguje dobře s ovocem, zeleninou, bylinkami, semeny, ořechy, rybami a masem. Sušení nebo také dehydratace zbavuje potravu z velké části vody a vlhkosti. To seb

projít na článek

Ovocné džusy

Dnes najdete velké množství různých druhů. Ať už začneme značkovým džusem, který stojí poměrně hodně a skončíme u levných, které jsou značkou většinou nějakou řetězce. Jak se ale vyznat ve všech nabídkách? Který je nejlepší pro naše zdraví?   100 % džus?

projít na článek

Sušící síť 8 pater Ø80cm

Závěsná sušící síť 8 pater, které využijete k sušení ovoce, bylinek a květin. Sušící síť lze pohodlně zavěsit do pěstebních stanů. Průměr sušící sítě: 80cm. Výška sušící sítě: 165cm. nbsp;

projít na článek

Ovocná zmrzlina

Léto dorazilo s plnou silou a my se můžeme radovat z opravdu teplého počasí. A co sedí k vedrům víc, než pěkně vychlazená zmrzlina. Já sama mám nejraději ty ovocné, ať už smetanové, tvarohové popř. dřeně. Základem tohoto receptu je ovoce a samozřejmě dopo

projít na článek

Prodej ovoce ve středisku sadů

Prodej ovoce ze sklizně roku 2023 Z důvodu blížícího se ukončení prodeje ovoce ze sklizně 2023 jsou aktuálně k prodeji pouze jablka odrůda Idared cena 18 -25,- Kč/kg jablka nestandard 8-15,- Kč/kg

projít na článek