Už jste někdy pekli linecké cukroví z jogurtu a pudinkového prášku? Zkuste to letos jinak a vykouzlete dětem úsměv na rtech při vykrajování „smajlíků“. Linecké patří spolu s perníčky a rohlíčky mezi první vánoční cukroví, které pečeme. Letos jsme se rozhodli, že v rámci spolupráce s @moraviamleko vyzkoušíme něco nového. Máslo v těstě je základ, ale co se stane, když přidáte bílý jogurt? Cukroví bude křehké! A zároveň vláčné. Díky pečicímu prášku trošku nabude, což vůbec nevadí. A čím slepovat? Marmeládou. Nebo, těsně před Vánoci zkuste i pudinkem… Jogurtové linecké cukroví asi 4 plechy příprava: 1,5 hodiny + odležení těsta Co na linecké? 200 g změklého másla (použili jsme máslo MORAVIA) 200 g moučkového cukru + na posypání 2 BIO vanilkové cukry (nebo 2 lžíce domácího) 2 vejce 100 g bílého jogurtu (Opočenský jogurt bílý od BOHEMILK) 1 vanilkový pudink (prášek) 100 g mandlové mouky 450 g hladké mouky + na podsypání 1 prášek do pečiva (bez fosfátů) marmeláda na slepování (rybízová, třešňová, višňová…) Jak na to? Do mísy od robota přendej změklé máslo, přidej cukry a pomocí nástavce „K“ utři do hladkého krému. Postupně vmíchej vejce, šlehej při středních otáčkách. Přidej jogurt, pudink, prášek do pečiva a pokračuj ve šlehání. Nakonec přidej (postupně) mouky a prášek do pečiva. Šlehej, dokud se nezačne těsto na stranách částečně oddělovat od kraje mísy. Rukama těsto ještě propracuj na pomoučněné ploše, rozděl na dvě části, zabal je do potravinářské fólie a nech v ledničce odpočinout alespoň 1 hodinu. Troubu předehřej na 200°C. Nejprve vyndej jednu část těsta a vyválej ji na pomoučněné ploše asi na 4 mm silný plát. Vykrajuj tvary – vždy jeden plný a druhý s otvorem uvnitř (jak na klasické linecké). Přendej na plech vyložený pečicím papírem, vždy trošku od sebe, ještě nabudou. Peč 12 minut, lehce dorůžova. Mezitím pokračuj s druhou částí těsta. Upečené linecké nech na kuchyňské mřížce vychladnout. Slepuj k sobě cukroví marmeládou, pak zlehka posyp moučkovým cukrem. Ulož do krabice na suché a chladné místo a nech do Vánoc rozležet. Zabere to 14–21 dní, ale už po týdnu bývají měkké. Článek Vánoce s úsměvem: Linecké z jogurtového těsta se nejdříve objevil na SLEPIČÁRNA.
Ať jsou vaše Vánoce protknuty radostí a pohodou, ať krásné chvíle se svými nejbližšími prožijete naplno a nový rok ať přinese mnoho úspěchů v osobním i pracovním životě. Děkujeme, že jste si nás a naše stroje vybrali do svých firem a společností a těšíme
The post Veselé vánoce a skvělý rok 2023 appeared first on centrumzdravychzad.cz.
projít na článekKlidné prožití vánočních svátků a v novém roce jen to dobré přeje VOŠ a SOŠ Roudnice n. L.
projít na článekVánoce jsou svátky klidu a míru a rodiny a přátelství a pohody a kdoví, čeho všeho ještě. Dnes tomu tak již úplně všude není tak jak bývalo dříve, každopádně k nim neodmyslitelně patří tradice a zvyky. Ne všechny rodiny je dodržují, každopádně je známe př
Jak už mnozí z vás víte, letos jsme spustili novinku v podobě pravidelných podcastů. Další díl se věnuje adventu dob minulých a přibližuje první část probíhající vánoční výstavy.
projít na článek