Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH Jiné možnosti jak získat časopis Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou. OBSAH Málková, I.: Jak po zhubnutí udržet tělesnou hmotnost a vyhnout se jojo efektu dle metodiky společnosti STOB? 2. díl Rysová, J.: Obsah lepku v masových pomazánkách Palugová, N., Sluková M.: Náhrada sacharózy cukernými alkoholy v pekařské výrobě Rozhovor s prof. Ing. Evou Vlkovou, Ph.D. Bureš, D., Lebedová, N., Needham, T., Varha, V., Bartoň, L.: Vliv způsobu a délky zrání na kvalitu hovězího masa Vápenka, L., Václavíková, E.: Obalem proti odpadu FROM THE CONTENTS Málková, I.: How to maintain body weight after losing weight and avoid the yo-yo eff ect according to STOB´s methodology? 2nd part Rysová, J.: Gluten content in meat spreads Palugová, N., Sluková M.: Substitution of sucrose by sugar alcohols in bakery production Interview with prof. Ing. Eva Vlková, Ph.D. Bureš, D., Lebedová, N., Needham, T., Varha, V., Bartoň, L.: The eff ect of diff erent ageing methods and lengths on beef quality Vápenka, L., Václavíková, E.: Packaging against waste Zpravodaj pro školní a dietní stravování – 5/2023 OBSAH Vážení čtenáři a příznivci Zpravodaje pro školní a dietní stravování Jaké octy použít při vaření Co báby kořenářky nevěděly Škumpa Přečetli jsme za vás Energetické nápoje Recepty Dieta a dietní omezení při alergii na bílkoviny pšenice Vzpomínáme Srovnání preventivních a bonusových programů zdravotních pojišťoven ČR zahrnující příspěvky na prevenci v oblasti nutriční terapie v roce 2023 Školní jídelny a krize současné doby Doporučení ESPEN k nemocničnímu stravování část 8: Indikace pro léčebné diety Hygienická rada Jak správně zacházet s nádobami od potravin?
Pořadatel: Společnost pro výživu, z.s. organizačně zajišťuje výživaservis s.r.o. Termín akce: 8. prosince 2023 Místo konání: Praha Konferenční sál SVS ČR Slezská 100/7, Praha 2 Organizační pokyny Vložné je 1.815 vč. DPH. Pro členy Společnosti pro výživu
projít na článekKoupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH Jiné možnosti jak získat časopis Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou. OBSAH Krátká, G., Šístková, I., Čížková, H., Kyselka, J., Málková, M., Brát, J., Rajchl, A.,: Vliv zpracování na
projít na článekPřehled změn právních předpisů v období od 16.10.2023 do 22.10.2023
projít na článekPřehled změn právních předpisů v období od 9.10.2023 do 15.10.2023
projít na článekPřehled změn právních předpisů v období od 30.10.2023 do 5.11.2023
projít na článek