Čerstvé saláty zČeska po celý rok. Navštívili jsme hydroponickou farmu Greeentech

Pěstování zítřkaHydroponické zemědělství nabízí hned několik výhod. Nejenže umožňuje pěstování kvalitních potravin kdekoliv na světě, ale díky jednoduchosti celého procesu a digitálnímu ovládání je pracovně nenáročné. Celý proces od sazeničky po sklizeň trvá přibližně 6 týdnů a probíhá bez chemie. V období prohlubující se klimatické krize nabízí řešení, které šetří půdu i vodu a eliminuje potřebu přepravovat plodiny mezi zeměmi. Sklizeň je čerstvá a bez chemického ošetření proti škůdcům a chorobám, což se znatelně odráží i na její chuti.Zachraň salátPlýtvání potravinami má razantní přesah do spotřeby pitné vody. Z dat The Circularity Gap Report 2023 vyplývá, že potravinářství a produkce rostlinných a živočišných surovin je zodpovědné za 70 % odběru sladké vody na zavlažování. Do potravinového odpadu pak spadá 24 % zdrojů sladké vody určené k produkci potravin. Hydroponické farmaření je v tomto směru revoluční, spotřebuje totiž až o 95 % méně vody než konvenční zemědělství na polích. Jedna rostlina vyprodukovaná v Greeentech průměrně spotřebuje pouze 100 ml denně. “Jediné co technologie potřebuje je voda, kanalizace, připojení k internetu a elektřina.”Čerstvá zelenina z centra městaFirma Greeentech nabízí dvě technologická řešení, díky kterým může čerstvou zeleninu nabízet celé škále subjektů. Prvním z nich je GreeenBox. Zvenčí obyčejný přepravní kontejner, uvnitř rozlehlá zemědělská farma, ve které může růst až 7 000 kusů rostlin naráz. GreeenBox je automatizovaný a decentralizovaný. Dá se totiž ovládat vzdáleně pomocí počítače nebo chytrého telefonu. Čerstvou zeleninu se v něm dá vypěstovat v centrech měst, suchých, tropických i chladných oblastech. Druhým řešením je Urbanio, které stejný proces přináší do uzavřených prostor v menším provedení a umožňuje pěstování v kancelářích, obchodních centrech, nebo restauracích. Jediné co technologie potřebuje je voda, kanalizace, připojení k internetu a elektřina.Co všechno se dá vypěstovat?Různé druhy salátů a bazalky, šťovík, máta, meduňku, koriandr, petržel, kopr, jedlé květy a spousta dalších plodin. Hydroponické pěstování od Greeentech začal využívat například obchodní řetězec Albert, restaurace Casa de Carli, kanceláře Siemens, ČVUT nebo Národní zemědělské muzeum.  I přes důkladné plánování a snahu produkovat pouze tolik, kolik se spotřebuje se stane, že se objednávka plodin změní až v průběhu 6 týdnů pěstování. V Greeentech hledali cestu jak tyto přebytky darovat a spojili se s námi. V rámci spolupráce můžeme nárazově čerstvé plodiny darovat lidem, kterým sklizeň udělá radost.   

projít na článek

Část čtvrtá

16 den Soc Trang Město je vyhlášené podzimními oslavami závodů dračích lodí. Byl ale květen, takže nás tento zážitek minul. Zde je ale spousta pagod a chrámů, celkově na jihu je chrámů a pagod řádově více než na severu. Někdy už mne nechávají i klidn

projít na článek

Společenství vlastníků jednotek Čihákova 873/19

Společnost M.A.N. jsme více méně náhodou – „objevili před šesti lety, kdy jsme sháněli novou správcovskou firmu pro náš čerstvě zprivatizovaný dům. Bez jakýchkoli zkušeností jsme se tehdy vrhli do nových úkolů a nebýt vstřícného přístupu pana Martina Jel

projít na článek

Datle bez pecky

Sušené datle jsou obzvlášť bohaté na draslík a vitaminy B1 a A (vitamin C téměř chybí) Sušené datle představují koncentrovanější zdroj niacinu, mědi, železa a hořčíku než datle čerstvé (100 g sušených datlí přispívá k výživě asi 1/8 doporučované denní dáv

projít na článek

Pro jednou nebudeme chválit sebe, ale zlaté české ruce z Antares a.s.

Pro jednou nebudeme chválit sebe, ale zlaté české ruce z Antares a.s. Denně uklízíme a pečujeme o krásné administrativní prostory. Stíráme prach z veškerého nábytku, vyb

projít na článek

Klub aktivních seniorů podnikl výlet do Mariánských Lázní

Senioři z Klubu aktivích seniorů, který působí při DoRA Plzeň uspořádal výlet za krásami Mariánsko-Lázeňska. Jak se jim výlet vydařil se můžete dočíst ve shrnutí od Stáni Adamcové, která má Klub na starosti i na fotografiích, které během výletu pořídila.

projít na článek