Proč mít doma vinný sklep

Pokud jste nadšenec do vína a máte víno rád, pak je dobré začít uvažovat, zda vaše vinotéka nebo víno pod schody nepotřebuje něco víc. Vinný sklep chrání vaši investici V moderních vinných sklepech je možné regulovat nejen teplotu, ale i vlhkost. Víno je pak v těch správných podmínkách po desítky let. Kromě těchto dvou základních veličin je dobré myslet i na vhodné osvětlení a minimální vibrace v prostoru. Poté je již víno opravdu jako v bavlnce. Růst hodnoty vaší nemovitosti Kromě růstu hodnoty vína spojené s jeho zráním při archivaci, vzrůstá také hodnota vaší nemovitosti. Má-li váš dům vinný sklep, je na realitním trhu zásadně odlišen od ostatních nemovitostí. Vinný sklep snižuje náklady na nakoupené víno Další nespornou výhodnou je možnost nakupovat víno "ve velkém", což snižuje cenu na jednotlivou láhev. Samostatnou kapitolou je pak nákup vín v bordeaux systému "en primeur", kde nakupujete vína ještě před jejich naláhvováním. Zde se můžete dostat na velmi zajímavé ceny, nicméně je nutné se umět na tomto trhu pohybovat a vytipovat ty vyjímečné ročníky. Další výhody vinného sklepa Máte víno u sebe - můžete si kdykoli vybrat to správné víno pro tu správnou příležitost a v případě párování s jídlem vybírat podle chuti Ve chvíli kdy máte vinný sklep s ideálními podmínkami se nebojíte a kupujete si kvalitní víno Postupem času se stáváte znalci ve svém oboru. Díky vinnému sklepu se na vás informace o víně takřka nabalují a s tím je často spojena i společnost, mezi kterou se dostáváte. Díky nákupu celých boxů vín můžete zkoumat vývoj vína v čase a hledat kdy je ta pravá chvíle pro otevření láhve. Můžete se pochlubit svým známým a vzít je do oné tajuplné místnosti s vašimi poklady. Zkrátka si vytvoříte místnost, kam se můžete kdykoli schovat před denním stresem a to buď sám nebo s přáteli. To že můžete vytvořit i skleněnou příčku a degustovat víno z tepla je jen třešnička na dortu.

projít na článek

Jak si navrhnout vinný sklep

Navrhovat si svůj vlastní vinný sklep je snem každého milovníka vína. Vinný sklep chrání vaše víno před nežádoucími vlivy jako jsou teplotní skoky, nízká či vysoká vlhkost, vibrace nebo UV záření, ale zároveň můžete díky sklepu atraktivně prezentovat svou

projít na článek

Vinný kámen

Vinný kámen vzniká ve víně reakcí silně disociované kyseliny vinné s draslíkem, jehož zdrojem jsou látky získané z půdy nebo disiřičitan draselný (pyrosiřičitan), používaný při výrobě vína jako konzervant. Vinný kámen se používá v cukrářství nebo při výro

projít na článek

1.000 nebo 10.000 vín aneb jakou kapacitu sklepa potřebuji?

Při úvahách o vytvoření prostoru na víno v domě či bytě je nutné si nejprve ujasnit požadovanou kapacitu sklepa. Doba archivace vs. kapacita sklepa Požadovaná kapacita sklepa je úzce spojena s oblastí a kvalitou vína, které budete archivovat. Pokud budet

projít na článek

8.9.2017: Vinný stan na Slavnostech vína v UH

flašky mizely rekordní rychlostí dostávali jsme nebývale vysoká „dýžka“ dorazilo nejvíce lidí za celou historii Slavností V pátek, 8. 9. 2017, jsme tradičně otevřeli vinný stan na Masarykově náměstí v Uherském Hradišti. Slavnosti vína už občas připomínaj

projít na článek

Jak skladovat víno 1. díl - servisní vs. skladovací teplota

Mohu nechat víno jen tak v obýváku? Nevadí když mi teplota ve sklepě kolísá? Jaká je hranice a kdy už víno trpí? Mám skladovat bílé víno v chladnějších podmínkách než červené? Tyto otázky a řadu dalších spojených se skladovací teplotou slýcháme takřka den

projít na článek