Původně jsem si vyhledal recept na oblíbený Kinder mléčný řez, ale nemyslím si, že by se korpus chuťově jemu přiblížil. Samozřejmě to tak někdo brát může. Každopádně krém je mňamozní. Jedná se o vskutku chutné čokoládové řezy Čokoládové řezy Ingredience: Korpus (rozměr plechu 25x38cm): 3 ks čerstvých vajec 125 g polohrubé mouky 40 g kvalitního kakaa (ne kakao typu Granko) 125 g cukru 1 čajová lžička prášku do pečiva 125 ml smetany ke šlehání Krémová náplň: 500 g mascarpone (musí být v pokojové teplotě) 200 ml smetany ke šlehání 100 g moučkového cukru 85 g medu Postup: Troubu si předehřejeme na 180°C (bez použití funkce horkovzduchu). Ve větší míse smícháme vejce s cukrem.Přidáme smetanu a vyšleháme. Ve vedlejší míse si smícháme suché ingredience mouku, kakao a prášek do pečiva. Celé to promícháme a postupně přidáme do směsi s vejci. Připravíme si plech o podobných rozměrech, kam celou zpracovanou směs vylijeme. Pár krát s plechem trochu bouchneme, aby se vzduchové bublinky v těstě dostaly ven. A dáme zhruba na 15 minut do předem přehřáté trouby. Čokoládový korpus poté necháme vychladnout a rozkrojíme v polovině a připravíme si krémovou náplň. V míse si rozšleháme mascarpone, které je při pokojové teplotě. Přidáme med a na malou rychlost přišleháme. Poté přisypeme prosátý moučkový cukr a smícháme. Mezitím si ve vedlejší nádobě vyšleháme šlehačku ze smetany a pomocí stěrky (případně vařečky) opatrně smícháme s mascarponovou směsí. Celou krémovou náplň poté rozetřeme na polovinu čokoládového korpusu a přikryjeme druhou polovinou korpusu. Dáme minimálně na dvě hodiny do lednice ztuhnout, nejlépe však přes noc. A je to Příspěvek Čokoládové řezy pochází z Daddy & Cook
Světový den čokolády: Sladká oslava lahodného pokušeníČokoláda. Už jen při vyslovení tohoto slova se nám na tváři objeví úsměv a v ústech začíná rozvíjet sladká touha. Čokoláda je jedním z nejoblíbenějších pochoutek na světě, a proto není divu, že má i sv
projít na článekZanedlouho nás opět čekají velikonoční svátky. K nim samozřejmě patři velikonoční beránek s citrónovou chutí. Jasně, receptů na berany je na netu spousta, nehledě, že si v obchodech můžete zakoupit beránka z továrny. Ale třeba není od věci zkusit si ho ud
projít na článekPraha a celé Česko i Morava, zvou celou vaší rodinu na zábavné víkendy a jarní prázdniny. O tomto víkendu, nebo během února a března, můžete dětem udělat zábavu formou těchto výletů:Výlet na oslavu masopustu, kde nebudou chybět masopustní hody s nabídkou
projít na článekTak tenhle recept je další v pořadí, který ležel dlouho v šuplíku. A tak konečně dneska jsem ho dal do oběhu Sacherův Dort Ingredience (průměr formy 23 cm): Čokoládový korpus: 7 vajec, oddělené žloutky od bílků 150 g másla (v pokojové teplotě) 120 g cuk
projít na článekTaké se těšíte na Velikonoce a všechny tradice, které k Velikonocům patří - velikonoční beránci, vejce, cukroví, pečínky, pomlázka, hody, koledníci a koledy? Kdo by se netěšil, že? Vždyť Velikonoce patří k jedněm z nejkrásnějších svátků v roce, které jsou
projít na článek