Charakteristika Hydroxid draselný je syntetický regulátor kyselosti. Má bílou barvu a lze se s ním setkat buď ve formě peciček, vloček a odlitků atd. Je považován za jeden ze zdrojů draslíku. Použití Používá se k regulaci kyselosti. Dále jde o pomocnou látku různých druhů potravin. Používá se při zpracování kávových plodů, či při výrobě instantních čajů. Výroba Získává se hydrolýzou vodného roztoku KCl. Nežádoucí účinky Množství hydroxidu draselného, které se používá při výrobě potravin, se považuje za bezpečné. Riziko ale představuje při průmyslové výrobě. Je nutné při manipulaci s ním dodržovat přísné bezpečnostní zásady. Zdroje informací https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E525 E525 (česky) https://www.dtest.cz/ecka/316/e-525-hydroxid-draselny?ft=E525 Hydroxid draselný (česky)
Hypermangan neboli manganistan draselný je světle purpurové barvy. Název evokuje spíše přípravek do cukroví než vysoce žíravou látku používanou k léčbě infekcí. Manganistan draselný je volně prodejný lék, který je v tekutém stavu určen k léčbě kůže, plísň
projít na článekCharakteristika E524, nebo také hydroxid sodný, je syntetický regulátor kyselosti. Nejčastěji se rozpouští ve vodě. Použití Má schopnost upravovat pH. Používá se v průběhu loupání zeleniny. Může se přidávat do oliv, tuků a do slaného pečiva. Když se jím p
projít na článekManganistan draselný, známý také jako hypermangan, je chemikálie, kterou lze nalézt také pod chemickou zkratkou KMnO4. Hypermangan je krystalická látka ve formě tmavě fialových krystalů s kovovým leskem. Snadno se rozpouští ve vodě a vodní roztoky v závis
projít na článekSůl je jednou z nejběžnějších a nejznámějších kuchyňských surovin. Sůl dostala již ve starověku přezdívku bílé zlato, protože byla tenkrát velice drahá. Není však sůl jako sůl. Existuje i takzvaná sůl bez obsahu sodíku, která se používá jako náhrada za ku
projít na článekIchtoxyl obsahuje léčivou látku ichthammolum 2.7 g ve 30 g černé masti. Ichtoxyl je mast pro zevní použití na kůži k léčbě infekčních a hnisavých kožních onemocnění, při drobných infikovaných poraněních a plísňových onemocněních, u omrzlin, proleženin, u
projít na článek