Konzumace lepkových obilnin, zvláště pak pšenice, za posledních 50 let vzrostla. Naši předci chléb sice jedli, ale v jakém množství? Tenkrát se peklo jednou, maximálně dvakrát týdně. Sladké koláče nebyly ani jednou za týden, natož každý den. A dnes? Dáme si na snídani pěkně kvasnicový chléb se šunkou, na svačinku si dopřejeme koláček, na oběd těstoviny nebo hezky česky zahuštěnou omáčku s knedlíkem z bílé mouky, odpoledne zhltneme rohlík a večer si zajdeme s přáteli na pizzu… A všude je lepek, který bohužel mnoho lidí musí ze závažných zdravotních důvodů vyřadit ze svého jídelníčku.
Detoxikační plán je populární jako dieta, která očistí organismus. Detoxikační dieta není omezena na potravě. Ale jsou potraviny, které by se neměly při detoxikaci používat. Zejména se jedná o mléčné výrobky, pšenici, lepek, potraviny obsahující cukry, sm
projít na článekCeliakie Celiakie je autoimunitn onemocněn , při kter m doch z k postižen buněk tenk ho střeva, cožvede k různětěžk poru e absorpce z kladn ch živin, vitam nů, miner lůa stopov ch prvků. Jedn se o nesn enlivost lepku, kter je obsažen v někter chdruz
projít na článekProdukty z kukuřice mě zajímají už mnoho let, doteď jen jako konzumenta. Tím však nemám na mysli popcorn nebo bourbon, který je z větší části z kukuřice vyrobený taky. Jednou z mých oblíbených je mexická kuchyně, tortilly nebo třeba nachos. Tak jsem si je
projít na článek7 čast ch dotazů o celiakii 1. Co je to celiakie? Celiakie je chronick onemocněn , při kter m doch z k po kozen sliznice tenk ho střeva. Je způsobena přecitlivělost na lepek (neboli gluten), cožje označen pro směs b lkovin obsaženou v mnoha druz c
projít na článekC t te se př li omezov n klasickou bezlepkovou dietou, kter v j deln ček ochudila o množstv chut a zdrav prospě n ch l tek? Vyzkou ejte mnohem chutněj a hlavně zdravěj variantu v podobě konopn ch v robků! Proč konop ? Konopn sem nko
projít na článek