Znalec vín | Encyklopedie vína, vinařství a vinohradnictví
Encyklopedie vína, vinařství a vinohradnictví pro nejširší laickou i odbornou veřejnost.
- Zařazení: Ekonomika a finance
Encyklopedie vína, vinařství a vinohradnictví pro nejširší laickou i odbornou veřejnost.
Příběh vinařství Johannesberg je velmi mladý, od myšlenky k jeho realizaci uplynulo sedm let a vína z tohoto vinařství jsou nyní (2023) teprve druhým rokem v lahvích, kde zrají a trpělivě čekají na své vínomilce.
Počátkem letošního roku byly práce na nové knize o vinařstvích, vinařských stavbách a nejlepších terroirech zahájené.
Omyl Bedřicha Engelse, práce nemá hlavní podíl na hominizaci?
Zmrzlina a víno podesáté, dnes s Pálavami Vinařství Konečný Čejkovice a Vinařství Šabata Přítluky
Na devátém setkání enogastronomických badatelů ve valtické Galerii Reistna byla podávána červená vína malovinaře Františka Mráze, z odrůd vyšlechtěných na Slovensku Dorotou Pospíšilovou.
Z připravované knihy Jaroslava Maliny Vinařské apokryfy posvěcené vinařskými patrony.
Zpráva komise č. 8 z odborného bádání v Hlavním městě vína Valticích, zda lze snoubit (sobášit) víno se zmrzlinou.
Pikula (vinařský slang z italského il vino piccolo), název pro druhák používaný dosud na mnoha místech Slovácka, pocházející z doby výstavby železnic na Břeclavsku v 19. století, jež stavěli zejména italští „barabové“, kteří žízeň hasili druhákem. Posledn
Cladosporium cellare je ušlechtilá černá sklepní plíseň, která žije z výparů alkoholu ve víně. Čili tam, kde je technologie výroby vína uzpůsobená delšímu ležení vína v sudech. Typicky zní předpis pro výrobu tokajského vína ve slovenské oblasti, týkající
Celosvětově unikátní online nastroj riedenkarten.at, který OWM (Rakouský servis pro vinařsky marketing) vyvíjel v uplynulých letech, je nyní dokončen.