Jsme LYOTRADE a sami vyrábíme potravinářské lyofilizátory pro živnostníky a malé podnikatele.
It's no big secret that we love 3D printing. In fact, I've mentioned it a few times here on the blog how this technology helps us in the development and subsequent production of lyophilizers and their accessories. And so it was that one fine day the tea
Možná začínáte číst tyto řádky s pocitem "Nepsali už o tomhle?". A vlastně máte pravdu. Jenom to tentokrát, namísto teorie a zkušeností vezmeme čistě vědecky. Navíc jde o otázku stále omílanou a tak trochu opakování, navíc podložené tvrdými daty, určitě n
Není žádným velkým tajemstvím, že máme rádi 3D tisk. Ostatně zde na blogu jsem se o tom i párkrát zmiňoval, kterak nám tahle technologie pomáhá při vývoji a následně i výrobě lyofilizátorů a jejich příslušenství. A tak se stalo, že jednoho krásného dne
Nejen s příchodem letních bouřek se stále častěji objevuje otázka, jestli je možné a má smysl zálohovat lyofilizátor AMARU, aby proces nebyl přerušen v případě výpadku napájení. Pojďme se tedy podívat, jaké máme možnosti. Nejprve si řekněme, jaké (resp.
"Jaká je životnost toho vašeho lyofilizátoru?" je zhruba poslední půlrok stále častější dotaz. Je logické, že zájemce o takové zařízení má jednoduše obavy o svou investici, ovšem je zajímavé, že jde o obvyklou otázku až v poslední době. Pojďme se tedy na
AMARU, resp. jeho prototyp Lyon už sušil ledacos. Od různých pochutin, přes běžné maso, ovoce, zeleninu, až po méně pochutinné záležitosti typu kravské placenty. Pravda je, že poměrně málo času bylo věnováno bylinkám. A tak jsme neváhali, když se nám na
AMARU byl od svého zrození koncipován pro celkem pět produktových polic. Přišlo nám to, jako ideální poměr mezi užitnou plochou pro sušený produkt a rozestupy mezi policemi, které určují, jak vysoký produkt může být. Jak jsme ale psali, není to ideální
Stávající uživatelé to znají, nové to teprve čeká. Zaškolení obsluhy pro práci a provoz lyofilizátoru AMARU je nedílnou součástí dodávky. Ostatně s každým novým uživatelem řešíme jeho plány a představy a radíme, kterak se připravit na příchod nového výrob
S rokem 2022 končí i pátý rok historie LYOTRADE a tak je dobrý čas na malou rekapitulaci toho, co se povedlo a vlastně i toho, co moc ne. Kdybych měl 2022 nějak připodobnit, tak určitě je to blízký příbuzný s 2021. Pokračující materiálová krize, neutucha
První říjnový víkend jsem se vydal na obhlídku tradičního veletrhu For Gastro Hotel 2022, kam jsme s LYOTRADE byli také pozváni k účasti. Milé paní organizátorce jsem sdělil, že účastnit se, coby vystavovatel, nebudeme. Předně jsem chtěl vidět, že se výs
Těžko věřit, že to bude téměř 5 let od blogového článku s podobným názvem, kdy jsme ovšem uváděli svůj první a dodnes hlavní produkt - lyofilizátor AMARU. Dnes bychom vám rádi představili asi ne tak převratný, ale zato jistě velmi užitečný produkt, vlastn
Nejednou jsem zde varoval čtenáře našeho blogu, že slupka je nepřítel lyofilizace, který musí být... ne zničen, ale alespoň poškozen. Zejména různé bobuloviny je potřeba jakýmkoliv způsobem narušit, protože slupka v přírodě je od toho, aby se voda nedosta
Léto pomalu klepe na dveře a tak přišel čas zase rozšířit záznamy potravin, které AMARU už usušil. Najít kukuřici na polích zatím zdaleka nelze a tak jsme tentokrát museli sáhnout opět po zásobách prodejny Makro. Příprava V našem případě velmi snadná -
Stěžovat si na zážitky z České pošty je dnes moc jednoduché. Státní moloch se dostal již do takové úrovně neefektivity, že o stání ve frontě nebo nedoručování balíků vznikají populární písničky. I tak úsměv na tváři mizí, když jde přeci jenom o byznys a
První dubnový den zaklepal na dveře a to u nás znamená čas na zkoušku sušení něčeho, co zrovna nemusí dávat smysl ekonomicky nebo bychom řadovým uživatelům vůbec nedoporučovali do AMARU dávat. Po lyofilizovaném pivu a vodě v prášku přišla na řadu literatu